Esta web inserta cookies propias para facilitar tu navegación. Puedes cambiar la configuración u obtener más información en nuestra Política de Cookies | Aceptar

Conservas La Machina ha sido distinguida con un pr...

27/05/2024 9:42:14

El próximo fin de semana se celebrará en Ponferrada el XIV Encuentro Nacional de cofradías vínicas y gastronómicas en cuyo marco se entregarán los premios nacionales 'Artesanía Culinaria', tres de los cuales han recaído en esta edición en empresas y profesionales del sector agroalimentario de Cantabria. La Granja Quesería Cudaña, en Labarces (Valdáliga), que dirigen Ivón, Carolina y Adrián Entrecanales, será reconocida con el p...

Ver detalles »

  • Conservas La Machina de Santoña, la mejor empresa artesana tradicional

    Ver detalles »

  • ¿Te atreves con unas anchoas o de sabor a vermú?

    Ver detalles »


Conservas La Machina de Santoña

Las Anchoas de Santoña y bonito del Norte La Machina nacen en Santoña, Cantabria, cuna de la conserva en el Norte de España. En nuestro proceso de elaboración de la Anchoa y Bonito del Norte contamos con la mejor pesca del Cantábrico capturada en temporada.

Tras una selección de tamaño y calidad apropiada y tras varios meses de maduración de la pesca en salazón, nuestras anchoas son sobadas, fileteadas y envasadas a mano pez a pez por expertas artesanas.

Estas mujeres especialistas en la conserva de la anchoa y el bonito miman la pesca y ponen especial atención en la limpieza de la Anchoa y del Bonito del Norte. Realizan una verdadera labor artesanal, haciendo una impoluta presentación de la conserva, dando lugar unos sabrosos y excelentes filetes de anchoa del Cantábrico, ventresca y láminas de bonito del Norte en aceite de oliva de la mejor calidad.

Hemos preparado una selección gourmet de las mejores anchoas de Santoña y Bonito del Cantábrico hechas a mano 100% artesanales.
Visita AQUÍ nuestra tienda online.

"Las auténticas 
anchoas de Santoña son 
sobadas a mano pez a pez"
La Machina de Santoña

PREMIOS Y GARANTÍAS DE NUESTROS PRODUCTOS GOURMET
  • CC CALIDAD CONTROLADA "ANCHOA DE CANTABRIA"
    Pesca del Cantábrico capturada en costera de primavera y elaborada íntegramente en Cantabria.

LA AUTÉNTICA CONSERVA GOURMET


Síguenos en Instagram y Facebook


NUESTRAS ANCHOAS SON SOBADAS A MANO PEZ A PEZ